廣州白酒廢水處理工程主要生產銷售白酒、釀酒原料及配料等，在生產過程中會產生一定的沖洗廢水，主要為設備沖洗水、地面沖洗水等，廢水污染物濃度高達100000mg/L，固體含量高，急需對其進行處理。

廣州白酒廢水處理工程現廠區另有一股生活污水，建議引入污水處理站與生產廢水一并處理，降低污染物濃度，補充營養物質，提高廢水的可生化性。結合甲方要求，我司設計進水水質如下：

表1 設計廢水水量一覽表

根據環評的要求，廢水需處理到造酒行業的直接排放標準。

由于廣州白酒廢水處理工程廢水污染物濃度高，排放要求也高，此外還帶有大量的固體懸浮物質，因此漓源環保工程師經討論決定采用“調節+初沉池+UASB厭氧搪瓷拼裝罐+A/O池（缺氧+多級好氧）+二沉池”對白酒廢水進行處理。

該工藝具有以下優點：

1、初沉池能夠去除水中大量的固體懸浮物，白酒廢水中的大部分COD來源于此，經沉淀后水質已有明顯改善，對生化的影響大幅下降。而沉淀下來的固體懸浮物，由于未經藥劑污染，也可回收再利用，提高廠區經濟效益；

2、廢水易被降解，并帶高溫，因此加大調節池，待廢水降至適合中溫厭氧的溫度時進入厭氧反應罐，有利于提高厭氧處理的效率。

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