大蒜是大家熟悉的一種植物，可做炒菜的作料。還可以加工程蒜片、酸粉、蒜油等產品，廣泛應用于食品、日用品等多種領域。加工過程中會產生大蒜素廢水，漓源環保為您簡單介紹一種大蒜素生產廢水處理工藝,希望對您有所幫助。

大蒜素生產廢水先通過格柵池，通過粗格柵將大蒜素生產廢水中生的泥沙等大顆粒雜質進行沉淀去除，然后經過細格柵攔截大蒜素生產廢水中的蒜皮等大顆粒懸浮物，確保后續食品廢水處理工藝的穩定運行。

格柵池出水進入調節池，大蒜素生產廢水在調節池進行水質水量的調節，然后通過提升泵進入初沉池、氣浮機，完成沉淀及浮選進行泥水分離，可有效去除大蒜素生產廢水中的懸浮物、COD、膠體物質、大蒜素等污染物，大大降低污染物對后續生化系統的沖擊。

生化系統采用“水解酸化+接觸氧化”工藝進行處理。大蒜素生產廢水中難生物降解的大分子有機物在水解酸化池中被分解成易生物降解的小分子有機物，大大提高了大蒜素生產廢水的可生化性，為后續生化處理提供了有利的條件。

大蒜素生產廢水后續進入接觸氧化池通過附著在填料上的好氧微生物進行降解。接觸氧化池大蒜素生產廢水自流進入二沉池，上清液進入清水池達標外排。部分污泥進行回流，剩余污泥進入污泥濃縮池處理后外運。 

在實際大蒜素生產廢水處理工藝應用中，多采用“預處理+厭氧+好氧”工藝進行處理，若對出水有較高的要求可進一步通過深度處理提高水質。

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