火腿是一種以淀粉、肉類、調味劑等為原料加工制成的食品，受到了廣泛的喜愛，生產加工過程中所產生的廢水卻造成了嚴重的環境污染，漓源環保帶您簡單了解下火腿加工廢水處理技術相關內容。

火腿加工廢水有機物濃度高，SS含量較大，含有碎骨、碎肉、血水、油脂、蛋白質、淀粉、鹽等污染物，B/C比值一般來說大于0.3，可生化性良好。

對食品廢水處理一般采用物化法(氣浮、混凝、沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、 管 理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但單獨采用物化法運行費用較高，故將其作為預處理單元，后續進一步采用生物法進行處理。

生物處理利用微生物的新陳代謝對火腿加工廢水中的有機污染物進行吸附及降解，達到凈化水質的目的，可根據微生物的需氧情況分為好氧與厭氧，實際應用中多采用厭氧與好氧相結合的處理工藝，將升流式厭氧污泥床(uasb)與間歇性活性污泥法（SBR）聯合進行處理；實際處理中的應用表明，該聯合工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作管理便捷等優勢。 

經過生物處理后的火腿加工廢水一般來說可經消毒池達標排放，考慮到實際需求可能對出水要求較高，需要采用更進一步的火腿加工廢水處理技術進行深度處理，可選擇消毒、膜處理等技術進一步進行處理，詳情可免費咨詢漓源環保工程師。

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