今天漓源環保講解一下茄子食品加工廢水處理，食品廠加工速凍茄子，速凍茄子將無病無損的茄子洗凈、蒸熟后晾涼，放人聚乙烯袋中，在-18℃下可以保存6個月。其味與鮮茄子相仿，食用方便。茄子在加工的過程中要清洗、切塊、浸泡、蒸煮，會產生大量的廢水，茄子加工廢水是典型的食品廢水，廢水中含有泥沙、茄子碎屑等等，具有COD、SS以及較大色度，生化性較好。對茄子加工廢水處理設備采用格柵+調節池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝處理以達到排放要求。

絮凝沉淀池

廢水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質（即ss），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶解性物質，廢水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶解性物質（即ss）去除以達到凈化廢水的目的，而去除ss的目的。

斜管沉淀池是指在沉淀區內設有斜管的沉淀池。組裝形式有斜管和支管兩種。在平流式或豎流式沉淀池的沉淀區內利用傾斜的平行管或平行管道（有時可利用蜂窩填料）分割成一系列淺層沉淀層，被處理的和沉降的沉泥在各沉淀淺層中相互運動并分離。根據其相互運動方向分為逆（異）向流、同向流和側向流三種不同分離方式。每兩塊平行斜管內相當于一個很淺的沉淀池。

這種類型沉淀池的過流率可達36m3/（m2.h）,比一般沉淀池的處理能力高出7-10倍，是一種新型高效沉淀設備。并已定型用于生產實踐。

生化廢水處理介紹及其組成

水解酸化池

水解（酸化）處理方法是一種介于好氧和厭氧處理法之間的方法，和其它工藝組合可以降低處理成本提高處理效率。水解酸化工藝根據產甲烷菌與水解產酸菌生長速度不同，將厭氧處理控制在反應時間較短的厭氧處理第一和第二階段，即在大量水解細菌、酸化菌作用下將不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質的過程，從而改善廢水的可生化性，為后續處理奠定良好基礎。

A級生化池

為使A級生化池內溶解氧控制在0.2-0.5mg/L左右。A級生化池的填料采用新型彈性立體填料，這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩定等優點，并且易于檢修和更換。

O級生化池

A/O生化池的填料采用池內設置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，因此池內保持較高的生物量，達到高速去除有機污染物的目的。曝氣設備采用鼓風機及微孔曝氣器，氧的利用率為30％以上，同時將氨氮轉化成氨氣，有效地節約了運行費用。

二沉池

廢水經O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使出水SS達到排放標準，采用豎流式沉淀池來進行固液分離。沉淀池設置1座，表面負荷為1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用氣提設備提至污泥池，同時可根據實際水質情況將污泥部分提至A級生化池進行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。

污泥池

沉淀池污泥用于貯存絮凝沉淀池以一體化所產生的污泥，經過干化處理后外運處理。

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