雞尾酒是一種混合飲品，常由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成。為了方便攜帶，雞尾酒不再僅限于現場制作，瓶裝與聽裝的雞尾酒也逐漸走進人們的視野，各工段也會產生相應的廢水需要經過雞尾酒廢水處理工藝，漓源環保帶您簡單了解下該類食品廢水處理工藝。

雞尾酒廢水由于原料與與生產工藝不同，成分也有所不同，一般來說雞尾酒廢水中含有糖類、淀粉、果膠等物質，以及一些食品添加劑等，主要來源于原料清洗過程、釀造過程、容器清洗用水以及工藝流失水等。

活性污泥法是一種雞尾酒廢水的好氧生物處理法，近年來由于水質日漸復雜，采用單一的好氧處理很難直接達標，因此，可采用UASB＋SBR處理工藝：UASB+SBR處理工藝在處理雞尾酒廢水時,雞尾酒廢水通過格柵截留大顆粒懸浮物及一些難溶性固體,從而減少后續性生化處理的有機負荷,繼而通過調節池調節雞尾酒廢水的水量水質。在UASB反應器中采用間歇性進水,經UASB處理后大大降低SBR反應器的處理負荷,同時能產生沼氣。

上述雞尾酒廢水處理工藝僅供參考，具體情況需根據實際情況選擇，原料以及加工工藝等都會影響到工藝的選擇。詳情可咨詢漓源環保工程師。

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