今天漓源環保給大家介紹一下泡菜食品廠廢水處理方法，泡菜食品廠生產中的廢水主要包括泡菜生產過程中產生的廢水和辦公區排放的生活污水，廢水有明顯的季節性差異和日時段差異，且水質波動較大，廢水中懸浮物濃度較高，鹽度約為5%(以NaCl計)，屬于高鹽度、高有機物、高氮磷的廢水。由于泡菜廢水的高污染、和高含鹽量，在處理工藝上是不能采用生物降解;也不能采用絮凝沉淀等一般的物化處理方法。

由以上生產工藝特點，可分析泡菜食品廠廢水處理中廢水主要污染成份為植物纖維、植物氨基酸、有機酸、醇類、食鹽及鈣鎂等多種無機元素。主要分為兩類:一是鹽漬菜水，每四個月排放一次，且排放量小，含鹽高(16%左右)，C0D高，NH3-N高，可生化性差;二是精加工環節的脫鹽水、清洗水、沖洗水，目前生產規模日排放量預計約為100噸，CODcr、B0D5、SS等嚴重超過允許排放標準。

稀釋后生物處理的方法雖然可以有效的處理cod、氨氮和磷，卻無法解決氯化鈉鹽排放問題，導致大量的氯化鈉鹽排入水體，破壞生態平衡。要解決排放鹽的問題，目前常用的方法是mvr蒸發結晶，但稀釋后處理水量增大，鹽濃度低，需要增加濃縮裝置，投資大。所以該類泡菜食品廠廢水處理需要解決的關鍵問題：在不增加高濃度泡菜廢水水量的前提下，要采用生物處理方法去cod，須要降低鹽濃度；要采用mvr蒸發結晶方法除鹽須降低cod濃度。

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