水果罐頭加工廢水主要來源于生產加工的過程，需要進行食品廢水處理后方可進行排放或回用，漓源環保為您講解水果罐頭加工廢水怎么處理，一起來了解下。

罐頭食品的原料主要為淀粉、蛋白質、鹽或糖等物質，富含鐵、磷等微量元素，每天排放大量的罐頭食品加工廢水，造成水體富營養化。

罐頭食品加工廢水的特性總結為以下幾點：

①　一些流失水質可能含有色度；

②　同一食品生產類型的不同生產商排出的廢水水質、水量也不同；

③　含有果肉、果皮等顆粒物雜質；

④　罐頭食品加工廢水的水質變化大，沖擊負荷較大。

⑤　有機物濃度高，總氮、氨氮含量高。

水果罐頭廢水可生化性良好，因此，可采用生物法進行處理：

①好氧法

廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機物穩定降解的處理方法。

微生物利用水中存在的有機污染物為底物進行好氧代謝，經過一系列的生化反應，逐級釋放能量，最終以低能位的無機物穩定下來，達到無害化的要求，以便返回自然環境或進一步處理。

②厭氧法

厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下，使有機物轉化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。

污水厭氧生物處理工藝按微生物的凝聚形態可分為厭氧活性污泥法和厭氧生物膜法。厭氧活性污泥法包括普通消化池、厭氧接觸消化池、升流式厭氧污泥床等;厭氧生物膜法包括厭氧生物濾池、厭氧流化床和厭氧生物轉盤。

③好氧＋厭氧聯合工

隨著社會的進步，生產工藝的不斷發展，廢水處理的難度逐漸增大，單一的工藝難以將污染物去除。

聯合工藝逐漸被環保行業青睞，其中就包括好氧＋厭氧聯合處理工藝，但對進水水質要求較高，水果罐頭需要經過預處理后再進入聯合工藝進一步進行處理后達標排放。

具體的工藝參數以及工藝方法需要根據實際水質、水量、地形等情況來制定。

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