今天漓源環保給大家介紹一下講解食品廢水處理工藝，食品工業UASB在厭氧廢水中的應用，食品工業在國民經濟中占有重要地位，其生產加工過程中會消耗大量的水，而保存于食品中的水分較少，大部分都是用于食物原料的洗滌、加工和消毒。由于食品廢水水量比較大，為了降低運行成本，研究人員通過不斷的嘗試，研究出UASB工藝。

UASB反應器主要由反應區、三相分離器、氣室三部分組成，在反應器底部具有大量的厭氧顆粒污泥。UASB反應器與之前反應器大的不同就是污水由下而上進入反應器，無需設施攪拌裝置,而且污泥呈現顆?；?。顆粒污泥具有較高的沉降性，而且產甲烷活性高，能夠大大提高反應器厭氧處理負荷。該工藝占地面積小，投資費用低,而且生物處理效率高，針對食品工業廢水的特點，其在食品工業廢水處理中有著較為顯著的優勢。

目前UASB反應器已經普遍應用于味精食品、啤酒、檸檬酸、等食品工業中。有研究者利用UASB反應器處理了淀粉廢水，COD容積負荷在10 kg CODcr/(m3.d)以上時，COD去除率可達90%以上。

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