椰汁加工廢水在沿海地區及海南島上大量存在著。椰子加工產品多種多樣，椰子外皮可以作為墊褥，椰肉及椰汁可以生產椰汁、椰糖、椰蓉、椰子粉、椰子醬等。椰汁廢水屬于高濃度的有機廢水，其中富含蛋白質、糖類等物質，椰汁加工廢水多呈乳白色。

椰汁加工廢水屬于高濃度有機廢水，適合采用生物處理方法進行降解處理。漓源環保在該類廢水處理工程中的主要生物處理設施有UASB厭氧反應器和接觸氧化池。廢水經過預處理后，將懸浮物質及酸堿度調節好，接下來就進入UASB厭氧反應器。

廢水廢水由頂部的布水器進入UASB厭氧反應器，通過反應區經氣體分離后混合液進入沉淀區進行固液分離。

UASB厭氧反應器的反應區包括污泥床和污泥懸浮層區，是復合厭氧反應器的核心，是培養和富集深度厭氧微生物的區域，廢水與深度厭氧污泥在這里充分接觸，產生強烈的生化反應，有機物主要在這里被深度厭氧菌分解。

UASB厭氧反應器氣、固、液分離器，又稱三相分離器（GLS），由沉淀區、集氣室（或稱集氣罩）和氣封組成，其功能是把氣體（沼氣）、固體（微生物）和液體分離。首先，氣體被分離后進入集氣室（罩），然后，固液混合在沉淀區進行固液分離，下沉的固體借重力由回流縫返回反應區。三相分離器分離效果好壞將影響反應器的處理效果。厭氧系統處理完后排入接觸氧化池。

所謂接觸氧化法就是在池內裝掛填料，經過曝氣的污水浸沒全部填料，并以一定的速度流過填料，使填料上長滿生物膜，在生物膜及少量懸浮狀態的活性污泥作用下，對污水進行凈化。接觸氧化法其主要優點如下：

填料表面全為微生物所布滿，形成生物膜的主體結構，加上充沛的有機物和溶解氧，適宜微生物棲息增殖，在生物膜上能夠形成穩定的生物群。生物相濃度比活性污泥法高，在相同的進水負荷下，可縮短生化降解時間。在曝氣的作用下，生物膜表面不斷地接受吹脫，有利于保持生物膜的活性，提高氧的利用率。對沖擊負荷有較強的適應能力。操作簡單，運行方便，易于維護管理，無需污泥回流。

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