食品工業污水本身無毒性，但含有太量可降解的有機物質，廢水若不經處理排放會污染環境，將導致疾病的傳播，直接危害人畜健康，因此，食品工業污水處理必須進行。下面講述漓源環保承接的肇慶食品廢水處理站擴建。

肇慶食品廢水處理工程的生產廢水是土豆加工過程中的廢水，含淀粉、土豆皮、土豆碎粒、泥沙等?，F公司擬增加一條生產線，擴建后廠區排水量約為160m³/d，污染物濃度高，若不經處理直接排放，將對周圍環境造成一定影響。目前該公司已建有一座污水處理站對廢水進行處理，但因原有污水站設計不合理及污水量的增加，出水難以達標，現該公司決定邀請漓源環保進行食品廢水處理站擴建及改造。

肇慶食品廢水處理工程的現有污水處理站工藝為“格柵→調節池→厭氧→好氧→排放”，根據漓源環保在現場對現有污水處理站分析，原污水處理站主要有以下不合理設計：

1、廢水不經預處理直接進厭氧反應器，廢水中大量的泥沙、薯皮及淀粉在反應器內沉積，減少了反應器的有效體積，使甲烷菌活性降低，易導致污泥上浮，同時使出水的懸浮物含量升高，嚴重影響了厭氧處理效果；

2、廢水厭氧系統采用普通的消化法，結構簡單，布水不均勻，池內難以保持大量微生物細胞，消化效率低，占地面積大；

3、厭氧處理采用常溫消化，在冬季，較低的溫度使厭氧菌失去活性，代謝速率低，從而導致出水不達標。

基于上述分析，漓源環保對肇慶食品廢水處理站擴建的建議做出如下改造：

1、在厭氧反應池前設置混凝沉淀池，投加藥劑去除廢水中的懸浮物，保證厭氧系統穩定運行；

2、新建一座UASB反應池對經厭氧罐出水進一步處理，將原厭氧池3#改為接觸氧化池及沉淀池；

3、利用生產車間尾氣對來水進行加熱，并將調節池加蓋保溫，有效提高厭氧負荷。

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